产权变更和过户的区别如下：
1、操作方式不同：房屋产权变更由开发商完成，房屋产权过户在房地产交易中心完成；
2、是否有房产证：房屋产权变更是在房屋房产证办理前进行的更名行为，通常通过在开发商那里登记备案，重新签订购房合同。房屋产权过户是基于原业主已取得房屋房产证的前提，通过转让房屋所有权实现转让；
3、费用不同：不管是房屋产权变更，还是房屋产权过户，两者涉及的费用和收费方式都有很大的不同。
过户的立案标准：
1、房屋权属证明：房屋过户需要提供相关的房屋权属证明，包括不动产登记证明、房屋买卖合同、房屋产权证等；
2、房屋产权人身份证明：房屋产权人需要提供身份证明材料，包括身份证、户口本等；
3、税费证明：房屋过户需要缴纳相关的税费，包括契税、个人所得税等，需要提供相应的税费证明；
4、房屋检验报告：房屋过户前需要进行房屋检验，确保房屋无重大瑕疵，需要提供相关的房屋检验报告；
5、其他证明材料：根据当地的规定，还可能需要提供其他证明材料，如婚姻证明、贷款证明、房屋抵押证明等。
综上所述，房屋产权变更和过户在操作方式、是否有房产证以及涉及的费用方面存在明显的差异。需要根据具体情况选择适当的变更新方式，并在交易前了解相关规定和收费标准，以免造成不必要的麻烦。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。