1、年糕蒸40分钟左右能熟。
2、做好的年糕放入锅中蒸上40分钟左右,当硬硬的年糕变软,摸上去比较q弹,就说明已经蒸好了。蒸好的年糕不要着急从锅里拿出来,最好是关火然后在锅中焖上5-10分钟,再把它拿出来吃,这时候的年糕会又软又糯。