1、熬绿豆汤冷水下锅煮30-40分钟左右。
2、在煮绿豆汤之前,需要把绿豆清洗干净后用清水浸泡一段时间,一方面可以清洗掉绿豆表面脏污,另一方面也能够让绿豆汤更快地煮熟。在夏季的时候,选绿豆汤是可以先把绿豆汤冷冻或者冷藏一段时间的,这样能够使得绿豆汤喝起来更清爽。