1、虾冷水下锅需要煮五至十五分钟能熟。
2、煮虾的时间跟虾的品种有关,比较小的河虾,需要煮三分钟至五分钟。个头比较大的小龙虾,需要煮十五分钟左右才能熟透。煮虾时将虾清洗干净,冷水下锅,煮至虾壳变红即可。煮虾可以单独煮,也可以添加适量的食用盐等调味料一起煮。煮好的虾可以直接吃,或是蘸着酱汁同吃。