腌制的海蜇怎么保存
2022-09-29
来源：爱go旅游网
1、海蜇可以放进冰箱里冷藏，能延长保存时间,防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的，只是冷冻时间过久，会影响海蜇的口感，尽量在短时间内吃完。
2、在保存海蜇之前，可以将海蜇腌制一下，已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏,大约可以保存一个星期。海蜇能放在冰箱里冷冻，但并不建议这么做,因为海蜇进行冷冻的话，会影响食用口感，出现咬不动的情况，吃起来没有那么脆了。
3、保存海蜇的时候,要用清水清洗干净，再用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏。实,刚买回家的新鲜海蜇，可以直接用盐进行保存,但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来,然后将海蜇放在密封的罐子中，再放在阴凉处。
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