水能溶解的物质有很多,如高锰酸钾、糖、醋、洗衣粉、洗衣液、胶水、味精、盐、酱油等。水是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉,是维持生命的重要物质,也叫氧化氢。