如何炸猪皮
2022-08-30
来源:爱go旅游网
炸猪皮(Chicharon)是烹饪猪皮非常好的方法,在西班牙以及拉美国家非常流行。植物油和动物油结合对于身体也有益。这种传统的菜肴只需要几种常见的简单的素材。本文教你如何炸猪皮。1、在水中撒入适量盐,将猪皮煮45分钟。
2、在猪皮上撒醋。
3、放入烤箱中晾干;或者放在阳光下晾干;或者使用电风扇吹干。
4、用油炸猪皮直到猪皮漂浮上来。
5、如果喜欢吃辣的话,你可以用胡椒粉涂擦在猪皮上,然后再炸。
6、完成!
警告不要炸得过度。
不是所有的炸猪皮都质地蓬松。
来源与引文
素材
1千克猪皮或者脂肪,猪皮效果最佳
大量食用油
4 汤匙醋(每公斤猪脂肪使用4汤匙)
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