盐焗鸡一般需要经过烹饪时间后才能食用。具体的烹饪时间取决于盐焗鸡的大小和烹饪方法。一般来说,中等大小的盐焗鸡需要烤制约1.5到2个小时,而火锅或煮熟的盐焗鸡可能需要更长的时间。最好根据具体的食谱或烹饪指导来确定烹饪时间。