虾仁怎样又脆又透明
2024-03-20
来源：爱go旅游网
1、虾仁去虾线。
2、龙井加开水泡开，茶水分离。
3、容器中倒入虾仁，加入盐、料酒、鸡粉搅拌均匀。
4、加入淀粉、蛋清搅拌均匀腌制30分钟。
5、锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色。
6、锅中倒油，加入虾仁、茶水、茶叶翻炒均匀至收汁。
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1、虾仁去虾线。
2、龙井加开水泡开，茶水分离。
3、容器中倒入虾仁，加入盐、料酒、鸡粉搅拌均匀。
4、加入淀粉、蛋清搅拌均匀腌制30分钟。
5、锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色。
6、锅中倒油，加入虾仁、茶水、茶叶翻炒均匀至收汁。