法律分析：
单位拒绝开收入证明可以先协商，协商不成，可以搜集证据，去劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。员工无论什么情况都有权要求单位给个人开具收入证明，单位也有义务给员工开具。除此之外，需要收入证明也可以到银行打工资流水，效力一样。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。