如何防止菠萝涩

2024-08-13 来源：爱go旅游网

方法一:根据饮食习惯，将菠萝切成片或块放入盐水中浸泡10-20分钟，然后用流动的清水洗去咸味，这样可以达到消除过敏物质的目的，使菠萝吃起来更甜。另外，适当比例的盐水，结合菠萝的甜味，形成“复合口味”，会让菠萝的口感更加完美。
方法二:有的菠萝采摘时不够成熟，导致盐水浸泡后有酸味，家里老人小孩吃不了，就扔掉浪费了。然后可以切成小块，浇上酸奶，加适量蜂蜜。酸奶和蜂蜜中的糖分可以中和菠萝的酸味，然后搅拌均匀，就可以做出清爽的酸奶沙拉。

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