1、500g肠粉、适量蒜蓉、适量蒜蓉酱、适量生抽、适量花生油、适量麻油。
2、肠粉切段,锅入加水,码入肠粉蒸2分钟;
3、取出蒸过的肠粉,排散在碟里;
4、蒜头拍碎剁成蓉;
5、将蒜蓉码在肠粉上;
6、浇上适量花生油;
7、倒入适量蒜蓉酱;
8、再倒入适量生抽,滴适量麻油,拌匀,开吃。