包粽子的米泡了三天时间还可以用吗
2022-04-03
来源：爱go旅游网
1、包粽子的米浸泡三天后还可以继续用，但是这种米要选择长糯米，这种糯米浸泡三天后，只需要将水倒掉，再用清水冲洗几次就可以用来包粽子。
2、包粽子的米浸泡三天后，制作出来的粽子其实会更加软糯，米香味同样会变得非常浓郁，其食用口感和糯米糍一般，吃的时候可能还会出现拉丝。
3、包粽子的米长时间浸泡时，需要注意定期更换水，因为糯米含有大量的糖分的蛋白质，浸泡时间过长可能会导致水里滋生细菌。
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