1、一般来说,干香菇浸泡之后再煮个7-10分钟左右就能吃了,香菇煮制的时间不能太长,否则会导致里面的营养成分大量流失,口感也会下降。
2、注意干香菇在煮之前一定要浸泡一下,否则不仅煮制时间会延长,还很难入味。