1、主料:龙虾适量、小麦面粉适量。
2、辅料:盐少许、味精适量、糖适量、酱油、料酒适量。
3、龙虾去筋,剪头尾,洗净。滤干。
4、适量面粉,少许盐,味精,加适量水,搅匀
5、将面糊放入油锅,再将龙虾放在面糊上。
6、炸完即可盛出。
7、加糖,料酒等,红烧至熟即可。