1、买到新鲜的海参,需及时处理,将新鲜海参的胃切开,用清水洗净,然后取出。
2、将洗净的海参放入沸水中约45分钟,将海参煮沸至小而感觉有弹性,也可放入高压锅约30分钟完成。
3、用冷水洗净海参,浸泡在纯净水或冷水中,泡两天中间换水,若放在冰箱可延长保存时间。
4、海参其实是个好东西,蛋白的含量比较丰富,营养也比较好。肿瘤是一个无限的消耗过程,所以肿瘤患者适当吃点海参是好的。