孕妇可以适量吃蜗牛。蜗牛享有“软黄金”美誉,肉嫩味美,营养丰富。蜗牛肉细嫩鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸及多种有益的微量元素,其蛋白质含量甚至高于鸡蛋,如在100g干蜗牛肉中蛋白质可达60.04g。所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品,适合于孕期女性食用。蜗牛肉还有医用价值,具有清热解毒、消肿等功能。对妊娠合并糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮等疾病有一定疗效。孕妇食用蜗牛的好处如下:
补充人体营养
蜗牛肉中蛋白质、维生素和微量元素都是十分丰富的,可以给孕妈妈补充营养,更利于胎儿的生长发育。
调理身体
蜗牛肉的胆固醇含量很低,不会对健康造成威胁,还有清热解毒、消肿止痛、平喘理气等功效,可以帮助孕期的准妈妈调理身体。
营养价值
每500g蜗牛肉中含蛋白质90g及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。
禁忌人群
过敏体质人群
部分人群为过敏体质,且对蜗牛肉过敏,如食用蜗牛可出现过敏反应,轻则引起红色疹子,瘙痒难忍,重则危及生命,应该慎吃蜗牛。
注意事项
食用前必须清洗干净
蜗牛这类生物很容易潜伏寄生虫,如果被孕妇吃下去,是很危险的,会伤害肚中的小宝宝,所以准妈妈们在吃蜗牛时,一定要保证蜗牛是处理干净的,而且已经经过了高温烹制,绝对安全的才可以吃,否则可能造成危险,建议最好不要在外面食用蜗牛肉。