肥胖是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数量增加导致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点，体重超过标准体重的20%。那么有哪些时期是导致肥胖的关键时期呢？又有哪些原因导致肥胖呢?
生命的早期
生命的前1000天的早期肥胖，孕期的母亲超重，小孩两岁之前被家长喂养的过度肥胖，这些都是成年期发生肥胖的重要隐患因素，所以上一代抓起，孕期的母亲不宜过度肥胖，也不宜在两岁前给孩子过度的喂养，预防肥胖。
少年儿童时期
不合理的家庭饮食习惯，在孩子还小时就一直以精白淀粉为主食、调味较重、少到忽略的蔬菜等，这是导致肥胖的常见饮食习惯，在用餐后血糖血脂都大幅度升高。改变家庭饮食习惯是预防肥胖的关键之一，因从家长做起，给孩子一个远离肥胖的良好生长环境。
学习工作时期
很多以前有良好身材的人在上学或者工作后体重暴涨，主要原因是上学或者工作时压力过大，没时间把三餐规定一个具体用餐时间，导致饮食不规律、暴饮暴食等，结果就是“压力肥”和“过劳肥”。
减肥时期
减肥时期没有寻求专业的营养指导，盲目的听信各种流行减肥方法，急功近利，导致机体代谢紊乱，减肥到不到理想效果，还可能导致反弹致肥，甚至严重影响到生育能力和孕育质量。
中年时期
人到中年，百事缠身，身体也是不是的跟你闹毛病，由于基础代谢下降，体力活动减少，中年人容易发生腰腹肥胖，此时不能以“年龄大了”为理由纵容自己。只要在饮食和运动两方面加强管理，那么即便年过五十，照样可以保持紧实流畅的身材，而且也能远离糖尿病、乳腺癌、肠癌、胆囊疾病等很多慢性疾病的危险。
疾病时期
疾病时期医疗需要，必须使用一些激素，这些激素可能会导致肥胖，另外疾病导致长期卧床，缺乏体力活动，肌肉严重衰减，使很多体型正常者变成肥胖患者，此类肥胖患者需要努力健身，否者很能恢复苗条身材。