在许多地方,很多人特别喜欢吃榴莲。很多孕妇做月子的时候,常常会吃榴莲进补。那么哺乳期吃榴莲宝宝会上火吗?下面和小编了解下!
宝宝吃榴莲上火怎么办
宝宝吃过榴莲后可以多喝些水,或是搭配着山竹一起吃,可以起到去火的功效。
专家观点:婴儿年龄太小,最好不要食用榴莲,因为榴莲是热性水果,会导致宝宝上火症状的出现,最好等到满一岁后再食用。
哺乳期吃榴莲宝宝会上火吗
可能会上火,宝妈要适量吃。
哺乳期妈妈可用之来补养身体,适量食用不会影响哺乳质量和宝宝健康。榴莲性热,可以活血散寒,改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。如果哺乳期妈妈或宝宝是寒性体质的不妨吃点榴莲进补。
但另一方面榴莲热量和糖分较高,且纤维素含量较多,不易消化,所以哺乳期食用也要适量。在东南亚很多地方,榴莲是哺乳妇女必吃的水果,用来褒汤喝很下奶,而且非常补。但是妈妈需要补,宝宝确不能够太补,吃榴莲更容易上火,所以哺乳期妈妈食用榴莲要适量。
另外健康养生专家建议,哺乳期食补要温补,不宜吃太过燥热的东西。
宝宝吃榴莲的做法
铜锣烧的做法
用料:低筋面粉160克,鸡蛋2个,泡打粉2克,牛奶10克,糖粉20克,牛奶240毫升,低筋面粉20克,玉米淀粉5克,蛋黄1个,榴莲1块,糖粉20克。
做法:
1、全蛋打散,倒入全部主料搅拌均匀,拌好的面糊过筛。
2、平底锅烧热,均匀倒入面糊。
3、待表面开始冒泡,翻面10秒钟。
4、榴莲搅拌成榴莲酱。
5、将配料烧热,加入榴莲酱,小火加热,不停搅拌至粘稠。
6、将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起。
小贴士:
摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。
榴莲冰棍的做法
用料:榴莲240克,牛奶350克,细砂糖150克,鸡蛋黄7个,淡奶油300克,香草籽适量。
做法:
1、取240克榴莲肉加50克牛奶,用料理机打成果泥。
2、香草荚刨开,用小刀刮下香草籽,把香草籽和香草荚放在牛奶里,加热牛奶到沸腾,关火捞出香草荚不要。
3、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打,搅打至蛋黄变粘稠,颜色呈淡黄色。
4、一点一点倒入刚刚加热的牛奶,边倒入边搅拌,一定要一点一点倒入,以免蛋黄烫成蛋花。
5、把牛奶蛋黄液小火加热,边加热边搅拌,加热到蛋黄液粘稠,在勺子背的蛋液用手指划一下,划痕不会合拢就好了。
6、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液,放入之前打好的榴莲果泥,混合均匀。
7、淡奶油300克加50克细砂糖,打到8成发。
8、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油混合均匀,倒入冰棍模具里,不要倒得太慢,9分满即可。放入冰箱冷冻即可。
小贴士:
1、在蛋黄里倒入牛奶的时候,一定要一点一点倒入,要有耐心,不要把蛋黄烫出蛋花。
2、倒入冰棍模的时候要注意不要倒满,脱模的时候用冷水冲一下,或者吹风机吹一下,都会很好脱模的。