有一定的辅助作用。
西洋参性微寒、味微苦，含有单糖、多糖、皂苷、氨基酸、蛋白质、有机酸和微量元素等有效成分，其中西洋参皂苷Rb1有降血压、降血糖、调血脂的作用。
西洋参中含有的黄铜能起到辅助降血压的功效，微量元素锌能够防治高血压、抗衰老，所以西洋参有辅助降血压的功效。
西洋参怎样吃降血压西洋参瘦肉粥
材料：
西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。
做法：
1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；
2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；
3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。
冰糖杏仁炖西洋参材料：
西洋参片5克，南杏8粒，冰糖适量
做法：
1.西洋参切片洗净，加入南杏适量一齐放入炖盅内，待褒内的水沸腾后把炖盅放进去；
2.文火炖一个半小时后加入冰糖，待冰糖炖溶即可。
黑枸杞西洋参饮原料：
黑枸杞20粒，西洋参8克。
做法：
1.先将西洋参用70度温水泡40分钟；
2.等西洋参水冷却后加入黑枸杞即可。
降血压可长期吃西洋参吗
不建议长期食用。
西洋参有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效，日常生活中感觉有虚烦燥火、喉痛失音、纳呆倦怠、嗜烟酒者等均可应用。西洋参不宜长期食用，其性微寒，有较强的滋补作用，长期大量食用会出现畏寒、四肢冰凉、腹痛等副作用。
哪些人不宜用西洋参降血压
1.便溏泄泻者。
西洋参性寒，便溏泄泻者食用会导致腹泻的症状加重。
2.感冒患者。
西洋参有补气养阴的功效，其滋补作用较强，感冒患者食用会加重感冒发烧的症状。
3.胃湿寒者。
胃湿寒者有舌苔白腻、饮食不佳、大便溏薄、手足不温等症状，服用西洋参会加重病情。
食用西洋参的注意事项
1.西洋参不宜用铁器直火翻炒。
西洋参里面含有氨基酸、人参皂苷等有效成分，以免药效受加工炮制的影响。
2.西洋参不宜与萝卜同食。
西洋参是一味补气滋阴药材，而萝卜有破气的作用，两者一起食用西洋参的药效会受到影响。
3.西洋参不宜与浓茶同服。
茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的功效，与浓茶同服，会影响人体对西洋参药效的吸收。
4.西洋参不宜与藜芦同食。
西洋参反藜芦，藜芦具有一定毒性，与西洋参同服会影响到西洋参的药效。