刀豆有什么功效与作用
刀豆，俗称“大刀豆”，又名“中国刀豆”。其种子、豆壳皆可入药。
【营养清单】刀豆含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。
【保健功效】中医认为，刀豆性平，有温中下气、降逆止呕、利肠胃、益肾补气之功效。刀豆与羊、牛肉共煮食可补肾壮阳、强壮身体，另对呃逆有良效。肝昏迷病人可用刀豆辅助治疗。