鸡蛋和牛奶属于高蛋白食物，同时也含有丰富的矿物质，尤其是钙质的含量及其丰富，十分适合早上食用，而面包片是提供糖分的主要物质，若是觉得能量较高还可减少面包片的量或者牛奶选脱脂牛奶，减肥效果更好。
三明治蔬菜汁煎蛋三明治和蔬菜水果汁的搭配也是很多MM喜欢的减肥早餐，这一款早餐富含蛋白质和维生素，是减肥的最佳食谱。三明治可以用两片全麦切片面包来制作，再加上一个无须放食用油煎制的煎蛋。而蔬菜水果汁可以有很多种选择，如鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
牛奶面包燕麦片燕麦是粗粮的一种，本身热量低且富含膳食纤维，能让人容易产生饱腹感，搭配牛奶，营养又刮脂。
燕麦馒头黑米粥早上吃些粗粮好，但切忌放白糖，少量冰糖就好了。这样不长胖，还有利于你自己的营养吸收，而且这个搭配是低热量的，减肥MM可以放心食用。
苹果鸡蛋蔬果汁正在减肥的MM如果摄入足够的食用纤维素，会使你的肠胃加快蠕动，苹果就有这样的功效，并且还含有糖分，加上鸡蛋中的蛋白质，加上一杯鲜榨果汁，这个组合是一个很好的瘦身早餐。
减肥期间早餐该怎么吃1.早餐最好吃暖的东西，流食比较好。对于减肥中的MM们更是适合流食，既营养又饱腹。
2.早餐不宜冷吃，对肠胃不好，更不利于消化吸收。
3.不能空腹喝牛奶，对于肠胃功能影响很大，如果长期喝的话很容易患高血压和冠心病。