酒精肝可以适量吃柳橙。柳橙含有丰富的多种维生素、柠檬酸、橙皮甙以及微量元素等营养物质。柳橙中丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性；所富含的果胶可帮助排泄胆固醇，减少外源性胆固醇的吸收，具有一定的降低血脂作用。酒精肝患者食用后既能补充身体所需的营养，又有助于肝脏功能的恢复。因此，酒精肝可以适量吃柳橙。
食用方法
柳橙可生食、榨汁或熬制成果酱食用，吃饭前或空腹时不建议吃柳橙，否则会刺激胃黏膜，造成胃部负担。柳橙宜与多种果蔬搭配同食，如西红柿、胡萝卜、梨等。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；