酒精肝可以适量吃梨。梨中含有较丰富维生素C、水分、矿物质及膳食纤维等营养成分，具有生津、润燥、清热、化痰等功效。梨中丰富的维生素及矿物质，有助于增加自身的免疫力，提高抗病能力。酒精肝患者食用梨，既能补充身体所需的营养，又有助于提高抗病能力。因此，酒精肝可以适量食用。
食用方法
梨可生食、榨汁及制成梨膏食用，有滋润喉咙、补充津液的功效。但梨性寒，慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者不宜食用生梨。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；