酒精肝可以适量吃鲈鱼。鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等功效，对肝肾不足的人群有很好的补益作用。酒精肝食用鲈鱼后既能补充身体所需的营养，又有利于肝脏功能的恢复，对酒精肝有辅助食疗的作用，可以适量食用。
食用方法
鲈鱼可蒸、煮、炖、煎，三餐均可食用，但不宜过量食用。鲈鱼不宜与蛤蜊、奶酪、牛羊油及荆芥同食。皮肤病患者、长肿疮的患者应谨慎食用。
饮食建议
酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；