1、夏天可以吃韭菜,但口感可能差些。
2、在农村老家还有“六月韭,臭死狗”一说,到了夏天村子里人就很少吃韭菜。夏天的韭菜生长快,甚至三五天就能长一茬。这样的韭菜没有韭菜味,就像吃草一样。韭菜两头鲜,这个季节村子里从不缺乏各种蔬菜,韭菜吃的就少了。夏天的韭菜老化的快,吃了不容易被消化,也容易引起腹泻,好多人吃韭菜拉肚子就是这个原因。