步骤1
准备食材：鱿鱼200克、黄瓜100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、糖5克。
步骤2
鱿鱼洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
红椒切圈。
步骤7
黄瓜切丝。
步骤8
首先起锅烧油、油热下入姜、蒜、红椒炒出香味，再调入、盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
步骤9
然后黄瓜丝铺在盘底，把鱿鱼圈平铺在上面、均匀的淋上料汁。
步骤10
接着放入蒸锅上汽蒸上10分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。