1、胡萝卜干晒两天才能吃。
2、把白萝卜清洗干净，如果表面有破损建议直接去皮，用刀切成大小均匀的片。
3、改刀切成2厘米宽的长条，切好后不需要清洗，直接放入锅内备用。
4、找一个通风有太阳的地方，铺上垫子，把萝卜平铺在上面，尽量不要压在一起，这样更容易晒干。
5、晒到第二天需要翻一下面，让下面的也能晒到太阳，基本到下午时，萝卜就能晒干了。
6、储存：储存时只要放到阴凉干燥的地方就可以了，要想储存很久建议用密封袋装起来就可以了，可以储存半年都不会坏。