1、准备好羊肚菌90g、鸡肉750g、姜片15g、食盐5g、八角6g、花椒2g、料酒适量。
2、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。
3、把烫过的鸡块捞进高压锅内。
4、把所有的材料都加进去，添够足量的水。
5、盖上锅盖，大火烧开上气转小火15分钟即可关火，等气落后打开锅就可以享用了。