1、食材：银耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。
2、银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。
3、锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。
4、最后倒入百合、枸杞，再煮10分钟，出锅前五分钟加入冰糖适量就可以熄火了。