1、准备原料：柠檬一只、冰糖 200g、35度白酒900ml，加酒时留有一定空间，不要全加满）。
2、柠檬洗净擦干后切厚片。
3、加入冰糖，柠檬片，倒满酒即可。
4、然后就是等待了，不过柠檬酒泡一个月就可以了，不用梅酒那漫长的等待。
5、柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。