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哪种奶适合做咖啡拉花

2023-05-09 来源:爱go旅游网

对于咖啡拉花,牛奶是关键之一。常见的奶类有全脂牛奶、半脱脂牛奶和脱脂牛奶等,那么哪种奶适合做咖啡拉花呢?

首先,要选择高品质的鲜奶,新鲜的奶油味道更浓,也更容易拉出丝滑细腻的泡沫。其次,对于咖啡拉花,要选择脂肪含量适中的奶,过高或过低的脂肪含量都不利于泡沫的稳定性和持久性。因此,建议选择脂肪含量在3%左右的半脱脂牛奶。

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