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猪肺汤怎么做

2023-05-09 来源:爱go旅游网

猪肺汤是一道传统的中式汤品,制作简单。首先,将新鲜的猪肺清洗干净,切成薄片。然后将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水煮沸。接着将切好的猪肺放入煮沸的水中焯水,去除血水和腥味。焯水后,将猪肺捞出,洗净备用。

在另一个锅中,放入清水,加入姜片、葱段和适量的盐,再将焯水后的猪肺放入锅中煮沸。然后转小火炖煮,直至猪肺变得嫩滑。最后,根据个人口味加入适量的调味料,如胡椒粉、酱油等,再煮几分钟即可。

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