1、花生发霉后可以先看一下，如果花生发霉，请立即去除发霉的花生，然后将它们放在阳光下晾干，您仍然可以将其取走。如果花生还发霉，则不能保留了，如果觉得被扔掉很浪费，则可以将其用作肥料。
2、发霉的花生不可食用，因为它具有很强的致癌物。花生发霉后，会引起很多曲霉。这些物质具有强烈的毒性和副作用，对人体有害，对肝和肾功能都具有高度破坏性，并将继续加重细菌感染对体细胞的损害，对人体和心理健康造成极大伤害。