红豆的炒熟方法介绍 红豆怎么炒熟

1、红豆挑出杂质，清洗干净，晾干水份。

2、放入无油无水的锅中，小火干炒15分钟（时间根据自家火力及红豆大小相应调节）不停翻炒，直到颜色暗红，有红豆飘香。

3、炒好的红豆晾一会儿，用料理机打成粉末。

4、保存：装入密封罐冰箱保存，保质期最多一个月。注意胃肠虚弱的人不要吃太多，以免引起腹泻。

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炒红豆的做法

炒红豆的做法如下：首先将红豆洗干净，用高压锅煮熟，然后倒入锅内翻炒，加入一些青椒翻炒均匀，调味即可出锅。

红豆口感很好，营养液丰富，一般都是用来熬汤或者熬粥。其实红豆炒着吃，味道也不错，下面给大家分享一下炒红豆的做法。

详细内容

首先将红豆，用清水清洗干净。

下一步，将洗干净的红豆倒入高压锅中，加入适量的水煮熟，一般需要15--20分钟左右。

之后，锅里倒入食用油，待油热后放入煮好的红豆。

接下来，我们导入青椒碎，翻炒均匀，然后加入盐、味精进行调味。

最后，装盘出锅，搭配白粥吃，口感会更好。

红豆怎么炒着吃

一、红豆能炒着吃。

二、食材：

主料：红豆

辅料青椒 食用油 盐 味精

三、步骤：

1. 红豆买回来用高压锅煮熟。15--20分钟左右。

2. 锅里放食用油，待油热后放入煮好的红豆。

3. 加入青椒碎，翻炒均匀，加入盐、味精即可。

赤小豆怎么炒熟

是的，豆子磨成粉需要炒。

原料:红豆100克

辅料:薏苡仁100克

1.将红豆和薏米倒入碗中。

2.洗干净。

3.倒入无油锅中，小火翻炒。

4.翻炒20到30分钟左右。薏苡仁变黄了就可以煮了。

5.冷却后放入打面机中打成细粉。

6.再次筛选。

7.过滤后的粗颗粒可以再次处理。

8.食用时，取红豆薏米粉约25g，加开水约110g，调成糊状。

红豆炒多久能熟

炒红豆之前需要煮一下，再炒的红豆很容易熟，一般情况下翻炒5分钟左右就可以，下面来看看做法步骤：

食材准备：红豆，水

做法步骤：1. 红小豆洗净，沸水煮约一小时。

2. 捞出红小豆沥干。锅中倒适量食用油，油热后，放入红小豆翻炒。

3. 放盐调味。

4. 快起锅时，加葱末，翻炒几次即可出锅。

红豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。

怎么炒红豆

问题一：关于炒红豆。大概什么火候炒多久？如何判断炒熟？ 生红豆吗珐

泡一下先吧，或者你先用水煲一下，跟煮栗子差不多了。

煲个七分熟，捞起来可以炒了哦。火候的话要看你把握，跟炒青豆一样，再大火下加些水炒个三五分钟可以了哦。

问题二：红豆等豆类怎么炒熟啊？ 我是烧之前在水里浸泡一下的,时间久点容易熟

问题三：炒红豆怎么做如何做好吃 红豆薏米粥

材料

红豆，薏米，水，冰糖

做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再搜索添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

问题四：怎么方法做炒熟红豆 先把红豆用清水浸泡一夜以后第二天拿出来红豆就会软软的，就可以炒了。

问题五：红豆粉怎么炒熟的? 磨碎，下锅炒，你有条件可以烘烤，也可以熟

问题六：红豆炒熟好还是煮熟好 小小红豆，不仅能排毒美肤还有瘦身消脂的功效。下面介绍四款红豆美味汤的做法，没事在家做做

去水消肿汤　　去水消肿汤　　制法：　　将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。　　功效：　　此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

莲子百合红豆沙　　莲子百合红豆沙　　材料：　　红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。　　做法：　　1.先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；　　4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。　　功效：　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆紫米汤　　红豆紫米汤　　制法：　　将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。　　功效：　　红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合羹　　红绿百合羹　　制法：　　绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。　　功效：　　绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

红豆营养价值　　红豆营养价值　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

问题七：薏米红豆如何炒制 最好用煮的方法，炒的话会使部分营养流失

作法：

红豆二两半、生薏仁二两、冰糖三两《做法》薏仁、红豆洗净泡水约半日，沥干备用。薏仁加水煮半软时，加入红豆煮熟，再加入糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。《疗效》益气养血、利水消肿。养颜美容，红豆可益气补血，利水消肿。薏仁可健脾利水，清热排脓。主治：适用于面色苍白、体力虚弱、皮肤干燥、易生痘疮脓肿者。

问题八：红豆薏米怎么炒熟 作法：

红豆二两半、生薏仁二两、冰糖三两

薏仁、红豆洗净泡水约半日，沥干备用。

薏仁加水煮半软时，加入红豆煮熟，再加入糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

益气养血、利水消肿。养颜美容，红豆可益气补血，利水消肿。

薏仁可健脾利水，清热排脓。

问题九：炒红豆沙怎么做 1.

首先把红豆洗干净，适当晾干一些水分后放入容器中加入水浸泡一晚上。简单来说就是：泡她。

2.

泡好之后的样子

3.

把泡好的红豆和水全部倒入压力锅煮半个小时（各人工具不一样，你的锅你做主！）

4.

压力锅煮好的红豆立即（对！立刻马上，红豆放久了会吸水，所以动作越快越好，趁他吸水前把它秒成渣是我们的目标）倒入料理机，打成稀状的红豆沙。

5.

打好的样子，越细越好，像这样就可以了。

6.

开始炒，全程都是不停的画圈不停的翻炒，不能停！亲，记得用不粘锅哟，否则你会哭的好有节奏感！开始是中小火，红豆沙开始冒出热气后火力稍微调小，开始分三次加入食用油，每一次加油都要炒到豆沙完全吸收掉油之后开始加下一次直到三次把油加完后开始分次加入白砂糖，加糖也和油一样，油豆沙和糖炒匀之后再加下一次直到全部加完。

7.

炒到这个状态红豆沙就炒好啦！关火，晾凉，想做神马做神马。

问题十：要磨粉的红豆怎么炒熟 红豆磨粉其实都不用炒熟，打的很细的粉直接就可以食用！家用小型粉碎机技术哪家强？陕西西安找宝正！

煮好的红豆怎么炒

我的办法就是先泡豆子，临睡前泡上，第二天用高压锅压烂豆子，试验多次得出了一个配比，那就是450克红豆放700毫升水，高压锅压15分钟，打开锅盖一看，刚好豆子软烂水分还挥发没了，然后用手动绞肉机绞成豆沙，加半斤红糖和二两玉米油，只要用不粘锅炒9分钟就行，一锅香甜细腻的红豆沙就完成了，站在煤气灶前看锅的时间只需要9分钟，高压锅压的时候咱可以不站在煤气灶前看着所以就不算在炒制的时间里了，该玩手机玩手机，等高压锅放完蒸汽，绞好豆沙放了糖和油只需要9分钟就行，真的很快

其实还有的人爱吃能看到豆子的红豆馅儿，又有些老年人怕吃油，干脆高压锅压完了加点红糖搅拌好就可以包豆包用了，就是吃的时候口感差些，不够细腻不够绵软，但是健康哈，如果你喜欢这种整颗豆子的豆馅儿，那就一分钟都不用炒了，只要用我这配比，高压锅压完加了红糖晾凉就可以用了，因为我这水量做好了水刚好干锅又没糊。

所需食材：红小豆450克（我买的包装就是450克一包，如果你用500克一包的就按比例算一下，再加点清水就行了。）红糖250克，玉米油100克，清水700毫升。

制作过程：

1先把450克红小豆用水洗净然后再用比较多的凉水浸泡一晚，我都是临睡前泡上，第二天再做红豆沙刚刚好。

2第二天把泡好的红豆控干水分倒在高压锅里。

3再加入700毫升凉水，用的是煤气灶上能用的高压锅，挥发水分会比较多，如果你用电压力锅就要比我这少加一点水，因为电压力锅挥发水分没普通高压锅多。

4如果你没有量杯，那就观察一下水位也行，大概水要高出红豆一个半食指关节也行，这就只能大概了，因为每人手指又不一样长，所以最好还是用量杯，实在不行用矿泉水瓶测量一下也行。

5盖好高压锅盖子大火烧开，限压阀开始放气以后关小火计时15分钟。（这里也要说一下火的大小也跟挥发水分有关系，我用的煤气灶中间最小那个火芯。）

6等15分钟后关火，锅里的气排光之后打开盖子，豆子很软烂了，刚好没有水了。

7用铲子铲开红豆，你看锅底非常干，已经没有能看得到的水了，这样就刚好合适，这样的配比煮好的红豆水分最少，那么炒制的时间就会最短。

8用手动绞肉机把煮好的豆子绞一遍，用比较小孔的那个零件，如果你没有手动绞肉机那就用土豆泥铲子按压也行，总之这么干的豆子最好不要用电绞肉机，不太容易绞会把机器烧了，我是直接把豆沙绞在不沾锅里了，这样可以少刷一个容器哈。

9绞好的豆沙再放250克红糖，我感觉这甜度已经挺甜了，如果你不爱吃甜的可以少放点红糖，反之如果爱吃甜的还可以再加些。

10豆沙里再放100克玉米油，葵花籽油也行，别用菜籽油那些味道很重的油，会影响红豆沙的味道的，另外不建议再少放油了，这一大锅豆沙放100克油真的不多了，再少放做好的豆沙口感不够油润不绵软，总之会口感很差，所以可以多加别再减了。

熟红豆怎么做

快速煮熟红豆的方法之一是：把锅清洗干净，不加油，待锅烧热后，把红豆先放在锅中炒，用铲子不断搅拌，以防炒焦。待锅中的红豆微微变成并有香味的时候，再加水就很容易把红豆煮熟了。

快速煮熟红豆的方法之二是：在准备煮红豆粥的前一天晚上，把红豆清洗干净后，用清水浸泡一夜的时间，在夏天由于天气比较炎热，可以把红豆放在冰箱中冷藏。待煮红豆的时候，先用大火把红豆煮开，然后去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，红豆煮熟的时间就缩短了，红豆也就比较容易煮熟了。

在煮红豆的时候，还可以采用焖煮的方法来煮熟红豆。方法是：把红豆和水放在锅中后，把水烧开，然后再关掉火，过一会儿，再烧开，再关掉火，反复这样进行三次左右的时间后，红豆就比较容易煮熟了。

还可以采用把冷冻红豆的方法来缩短煮红豆的时间。方法是：把红豆清洗干净后，用水浸泡将近30分钟左右的时间，然后把红豆装入小容器中，放在冰箱的冷冻柜中，等煮红豆粥的时候，把红豆从冰箱中取出来，就比较容易把红豆煮熟了。

5.快速煮熟红豆，还可以把红豆放在高压锅中煮，由于高压锅中的压力明显高于外界，所以，在用高压锅煮红豆的时候，等红豆煮开后，用小火继续煮一刻钟左右的时间就可以了。

6.在挑选红豆的时候，最好挑选当年的新红豆，因为当年的新红豆比较容易煮烂，而陈年红豆由于存放时间较长，水分丢失，在煮红豆的时候，就需要较长的时间才容易煮熟。

红豆粉怎么炒熟的?

1.红豆挑出杂质

清洗干净

晾干水份（着急的话也可以用干净的纸或布吸干或者吹干）

2.放入无油无水的锅中

小火干炒15分钟（时间根据自家火力及红豆大小相应调节）不停翻炒

直到颜色暗红

有红豆飘香

3.炒好的红豆晾一会儿

用料理机打成粉末

4.料理机打出的粉末会有些许细小颗粒

我是还能接受的

嫌粗糙的朋友们可以适当过筛一下

完成

保存：装入密封罐

冰箱保存

保质期最多一个月。注意：胃肠虚弱的人不要吃太多

以免引起腹泻

红豆怎么炒熟

先浸泡红豆，等它涨得差不多了就可以炒了追答用水浸泡

炒煮熟的大红豆的做法

主料

绿豆100克

豆沙适量

调料

白砂糖

50克

麦芽糖

20克

芝麻油

40克

熟炒红豆沙的做法

1.绿豆提前一天浸泡

2.把绿豆的外壳去除（这一步需要极大的耐心，真的是“粒粒皆辛苦”呵）

3.去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状

4.炒锅中放入麻油

5.把绿豆泥放入用小火拌炒均匀

6.放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒

7.要不停的拌炒，以防烧焦锅底

8.最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可

9.将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用

10.像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中

11.用模具压出花纹（没有模具不玩造型也没关系，反正是自己吃，风味是一样滴）

12.做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳