香椿不能与什么同吃

2023-05-09 来源：爱go旅游网

香椿是一种常见的食材，但它与某些食物搭配可能会产生不利影响。首先，香椿不宜与鳗鱼、虾一同食用，因为鳗鱼和虾属于寒性食物，容易引起腹泻或腹痛等消化问题。其次，香椿不宜与芥末、辣椒等刺激性调料一起食用，这样容易导致胃部不适或过敏反应。另外，香椿不宜与柿子、芒果等含有高量维生素C的水果一同食用，因为维生素C与香椿中的鞣酸结合会影响维生素C的吸收。总之，避免将香椿与鳗鱼、虾、刺激性调料以及富含维生素C的水果同时食用。

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