1、原料:山药、百合、枸杞、蜂蜜。
2、做法:山药去皮切小块,与泡发的百合加少许水用加工机打成浆;将打好的浆倒入锅内小火加热,一边加热一边不停的搅动以防煮糊,煮开至浆水变得浓稠即可;盛入碗内浇上蜂蜜,洒上用开水烫过的枸杞就可以吃了。
3、选用鲜百合最好,如没有,只好用干的泡发,有些干的枸杞是含防腐剂的,最好提前用开水氽烫或冷水浸泡一下。