1、食材:油菜200g,虾丸10个,油适量,盐适量,黑木耳适量,西红柿1个。
2、准备食材,全部清洗干净,木耳提前泡好。
3、西红柿去皮切丝、切块。
4、锅热放油,把鸡蛋打进去炒熟,鸡蛋炒熟盛出。
5、起油锅煸炒西红柿一会。
6、放入虾球,放开水大火煮开。
7、等虾球熟时放入黑木耳、油菜煮开。
8、再放入鸡蛋。
9、放盐调味。
10、滴几滴麻油即可出锅。