酱香土豆的做法
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
小土豆
500g
辅料
油
适量
黄豆酱
适量
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
酱油
适量
糖
适量
香菜
适量
尖椒
适量
步骤
1.准备食材。
2.五花肉切成大块备用。
3.锅中放适量油，加入五花肉煸炒。
4.至五花肉中油份析出，表层变濙*盛出。
5.利用锅中底油，加入葱姜蒜入八角桂皮香叶炒香。
6.加入小土豆翻炒两分钟。
7.加入适量黄豆酱。
8.充分翻炒，让小土豆表面沾满酱汁。
9.再加入适量酱油翻炒一会。
10.加入煸好的五花肉翻炒入味。
11.加入适量水。
12.适量糖大火煮开后转中火。
13.当汤汁剩一半时，加入一大棵香菜。
14.一个绿尖椒。
15.大火开盖收入汁，至自已喜欢的程度即可。
