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豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、冰水果月饼、果蔬月饼、流心奶黄月饼等,各色各样的月饼比较多,现在你喜欢哪种口味的月饼。
每个人的口味不同,可以根据喜好酌情选购月饼。豆沙月饼是由红豆、食用油、白糖、炼奶、玉米淀粉、糖浆等食材制作而成。蛋黄莲蓉月饼是经典的广式月饼,成品后外皮比较薄,馅料丰富,久放不坏。
港式月饼
港式月饼最被大家熟知的就是冰皮月饼,外皮以糯米粉为主,内里多为水果馅或者奶油馅,不用烤箱,蒸一蒸就能吃,冰冰凉凉,像冰激凌一样。还有一种就是奶黄馅月饼,我想没有人会不知道吧?爆浆流心的奶黄月饼可是征服了一众吃货呢!
潮式月饼
潮式月饼的江湖地位也是无人可以动摇的,洁白的外皮,是掺了猪油的面粉制作而成,内馅基本以甜的为主,主要代表为绿豆沙、乌豆沙和芋饼,还有一种就是潮汕著名的腐乳饼,甜中带咸,别有一番滋味。