酸辣毛肚怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:56
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-25 23:52
食材用料
毛肚500克
青尖椒2个
香辣椒30克
油少量
葱一根相克食物
姜3片相克食物
干辣椒一小把相克食物
生抽少量
胡椒粉少量
料酒少量
香辣毛肚的做法
香辣毛肚的做法图解11.毛肚切片洗干净
香辣毛肚的做法图解22.青椒切片
香辣毛肚的做法图解33.葱切成片，干辣椒切段，姜切丝
香辣毛肚的做法图解44.锅中放入少量油（比平时要多）
香辣毛肚的做法图解55.放入一勺香辣酱快速翻炒
香辣毛肚的做法图解66.放入尖椒翻炒
香辣毛肚的做法图解77.放入毛肚
香辣毛肚的做法图解88.加入少量糖，胡椒粉，料酒，生抽（可以不用放盐）
香辣毛肚的做法图解99.快去翻炒，微微变小，盛出
用手机看这道菜做法
小贴士
毛肚不能炒时间太长，否则会老！放入少量料酒，可以去腥。
热心网友
时间：2022-06-25 23:52
付费内容限时免费查看回答您好，我这边正在为您查询，请稍等片刻，我这边马上回复您~
提问烧烤酸辣毛肚怎么做
回答您好，很高兴为您解答。亲。首先准备所需要的材料。主料：毛肚300克。
辅料：泡椒100克，青红椒2个，干辣椒1个，料酒1勺，盐2勺，适量油。
以下是做法还有步骤 ；您可以参考一下；做法步骤：
1、毛肚清洗干净，切成长条。
2、青红椒洗净切丝，泡椒切碎，干辣椒切段。
3、炒锅烧热放入适量油，加入干辣椒段，倒入泡椒碎，翻炒片刻。
4、倒入切好的毛肚和青红椒丝。
5、大火迅速翻炒，加入盐，料酒，炒匀即可。
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提问我问的是怎么烧烤
回答好的，请稍等，我正在为您解答哦亲~
您好，很高兴为您解答。以下是制作方法； 毛肚洗干净用开水烫一下、切成片，然后用竹签串上备用。然后制作一个酸辣酱.
[酱油1小匙 , 糖1小匙 , 酒1小匙 , 醋1小匙 ,豆瓣酱3小匙 ,太白粉水1/2大匙]
做法；
葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末，红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成，中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香，加豆瓣酱略炒後加入其它调味料拌匀，倒入半杯水煮开?K以太白粉（马铃薯淀粉）水勾芡，最後再洒上青,红辣椒末即成。
然后毛肚上烤架烤三十秒，刷上酸辣酱即可。
希望以上回答对您有所帮助~ 如果您对我的回答满意的话，麻烦给个赞哦~
热心网友
时间：2022-06-25 23:53
喜欢吃火锅的人儿，特别是重庆人，火锅必点菜一定有毛肚和鸭肠！而毛肚不仅仅只能烫火锅哦！炒起来吃味道也好得惊人！
方法简单，多放点泡椒，第二天还可以放在汤面里弄一碗泡椒面，冬日里，暖人心呐！
饿了么，让我吃完千层肚给你煮碗面吧~^^
用料
毛肚（千层肚亦可） 一斤
泡菜（泡姜泡辣椒泡萝卜） 一小碗
青椒 2个
花椒 一把
干辣椒 五六条
大蒜 四瓣+(喜欢吃多点也没事)
油
火爆泡椒毛肚的做法
毛肚洗净，晾干水分，切0.5CM条待用。
泡菜（泡姜泡辣椒泡萝卜）切大颗粒状，备用，干辣椒切段，大蒜拍碎。青椒洗净，切成小块。
油烧热，倒入花椒，干辣椒，大蒜，炒香，倒入泡菜，翻炒出香味。
加入青椒，翻炒几下，不要炒久了，颜色就不好看了，其作用主要是配色。
倒入毛肚，大火，快速翻炒，毛肚变硬，立即关火，出锅。ok！
