用冷水泡过好几个小时的排骨还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:49
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-11 11:17
排骨泡水几个小时还能吃吗？
大部分人到买完猪排骨以后，放到家中都是用于泡一遍水，随后再将猪排骨制成菜，由于泡茶的全过程中可以除去许多 的病菌，并且可以合理地将猪排骨里边不必要的鲜血排出去，那样再做出去的猪排骨吃起来鲜嫩爽口，可是一定要留意泡茶的时间不能够过长，那麼猪排骨泡茶一夜了还可以再吃吗?
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排骨泡水一夜还能吃吗
不容易坏的，存储方式：
1、猪排骨烹饪前莫用开水清理。生猪肉中带有一种肌溶蛋白质的物质，在15摄氏以上的水里易融解，若用开水侵泡便会流失许多 营养成分，另外口感也较差。
2、买回去的猪排骨最好是在当日做掉，那样是最新鲜的。工作日内没空买水果的朋友还可以将猪排骨(不必洗)放进薄膜袋内，再放进冷藏室，应用的当日再取得电冰箱的冷冻隔。
3、解除冻结猪排骨的恰当方法是，放置袋内放到细细流水下，使其渐渐地解除冻结，干万不可以立即丢进水里侵泡，以防肉质地触碰水而渐渐地丧失延展性。
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排骨泡水一夜还能吃吗
营养成分不容易外流，用小水泡了一天会把猪排骨中的鲜血都泡干净，做熟的猪排骨就不容易有一股腥臭味了，猪排骨烧菜以前都是用清小水泡一端时间的。
红枣山药排骨汤做法：
食物用材：猪排骨200g、 淮山药150g、大枣3颗、盐适量。
作法：
1.猪排骨提早1-2钟头用冷水侵泡去鲜血，剁一小块清洗，山药去皮切滚刀块，猪排骨和淮山药各自焯水捞起来。
2.锅里放冷水煮沸后放进猪排骨、葱段、生姜片、绍兴酒煮30分钟添加淮山药、小枣、盐、味精、调料再煮十分钟起锅前放进枸杞子就可以。
身心健康作用：
猪排骨：补肾壮阳、养血、润肺。
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淮山药：治腹泻、健脾胃、润肺。
大枣：安神助眠、补脾胃、辅助降低血脂。
热心网友
时间：2023-07-11 11:17
放心吧，可以吃的，经过加热，不会有事的。
我做过餐饮业，对这行很了解，酒店的很多肉类排骨，买来的都是冻品，需要放水中解冻，一泡就是好几个小时，有时提前一天晚上拿出来放着自然解冻，第二天再做成菜，只要买来时没变质，经过加热，不会有问题的。
热心网友
时间：2023-07-11 11:17
只要不馊，就没关系
热心网友
时间：2023-07-11 11:18
绝对不行
要得胃病
