自制内酯豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:01
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热心网友
时间：2023-07-18 02:44
前言
在这个末日传闻后的2013年，食品安全得不到保障，“蒙牛冰工厂”次品加工重新上架，“KFC”被曝使用激素鸡，市场上广泛使用“传基因”油，部分厂家使用皮鞋胶制作果冻、酸奶……虽然豆腐并没有什么严重的曝光，但想必在这背后一定有些黑幕。
自制豆腐便没有了这些因素，不仅健康而且美味。
材料
主料：豆浆2200ml；
辅料：内酯4g
自制内酯豆腐
1
往盆里倒入内酯
2
豆浆晾至86度
3
豆浆从一尺高冲入放有内酯的盆中
4
搅拌均匀并静置15分钟
5
豆腐脑形成啦
6
豆腐盒铺上打湿的豆腐布
7
勺入豆腐脑
8
盖上豆腐布
9
压入重物放置30-60分钟
10
脱模
11
切块
小贴士
使用的豆腐布一定要打湿，不然脱模会有困难
