带皮羊肉好吃还是不带皮羊肉好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:22
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-24 00:10
一般来说，直接退毛更好吃一点，连肉带皮，不论是卤着吃还是烤着吃，味道都很不错。
热心网友
时间：2023-08-24 00:11
带皮的好吃！就是收拾起来费点事！先退 然后用喷灯烤一下在刮一边，最好在用温水用钢丝球刷一遍。不过为了吃值得！
吃羊肉，南北方不相同，南方食羊肉有带皮吃的习俗，由来已久，所以有“江南何故不食剥皮羊?”这一问。 南方山羊多，又南方天气并非像北方那样寒冷，而山羊体瘦，所以吃羊肉带皮吃，北方绵羊多，羊皮剥下可做皮袄，做皮袄总比吃了要划算得多，所以舍不得用来入馔。
剩下好不好吃，那得看做什么菜了，比如说孜然羊肉，就不能带皮，带皮做出来的菜就咬不动，应该用不带皮的腿肉
热心网友
时间：2023-08-24 00:11
扒皮适合烧烤，褪毛那种适合炖火锅
