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小米可以和红豆一起煮粥。由于小米氨基酸中缺乏赖氨酸,而红豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。有健胃除湿,清热解渴,和胃安眠等功效。
小米滋阴,是碱性谷类,具有防治消化不良的功效,防止泛胃呕吐的功效,身体有酸痛或者是胃酸不调者也可常吃。小米的丰富氨基酸还可以对预防流产,抗菌及预防女性*发炎有帮助。
扩展资料
小米,营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
营养分析
⒈
小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效;
⒉
小米具有防止反胃、呕吐的功效;
⒊
还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
⒋
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
红豆是豆科相思子属的一种有毒植物,广泛分布于热带地区。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白(Abrine)的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。
外用治皮肤病;根、藤入药,可清热解毒和利尿。种子(相思子):辛、苦,平。有毒3催吐,驱虫,拔毒消肿。用于疥癣,痈疮。
根(相思子根)、茎叶(相思藤):生津,润肺,清热,利尿。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。
参考资料:搜狗百科—小米
搜狗百科—红豆
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小米和红豆可以一起煮粥。
小米红豆粥是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。
红豆小米粥的做法可谓各种各样,也可以搭配红枣、山药、小米等一起食用,怎么做好吃可是有技巧的哦。另外,红豆小米粥有一定的适宜人群,切忌乱吃多吃,只有正确的吃红豆小米粥才能保证身体健康。
扩展资料:
红豆小米粥的营养价值:
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。
小米对抗泻肚子、
呕吐、消化不良及糖尿者,
都有帮助。
参考资料来源:百度百科-小米红豆粥
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可以。
小米红豆粥就是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。
小米具有防治消化不良,防止泛胃、呕吐,具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
扩展资料:
小米红豆粥中的红豆就是赤小豆,是秋季成熟的常见小杂粮,
超市或者药店都买得到。
食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。
红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。
一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。
参考资料来源:搜狗百科-小米红豆粥
参考资料来源:搜狗百科-红豆粥
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红豆当然是
可以和小米
一起熬粥的