如何保存巧克力?
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一般来说，巧克力最好开封后尽快食用，若需要保存，消费者应该将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。保存温度≤220C，相对湿度≤55%。
气温低于222C时，只要储存在阴凉通风的地方即可。夏天温度过高时，可将巧克力放在冰箱的冷藏室，不要放在冷冻室。刚从冰箱取出的巧克力，最好等它恢复到常温再食用，这样可以使巧克力香醇的味道充分散发出来。
