做好的面团怎么保存?我做比萨和面包,面团都是发酵过的
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发布时间：2022-04-23 18:43
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-05 02:38
可以，揉好后就放冰箱冷藏，不要冷冻，也不要发好后再放进冰箱，面团在低温下会缓慢发酵的，有些制作面包的高手就喜欢低温发酵，据说做出的面包口感更好。追问谢谢诶，等于我柔完面不等发酵就放冰箱冷藏是吧，那冷藏最多能保存多少天呢
热心网友
时间：2023-08-05 02:38
可以，但最多放三四天。时间过长面会太软
热心网友
时间：2023-08-05 02:39
要密封起来再放去冰箱
热心网友
时间：2023-08-05 02:39
放冰箱冷藏·
