蒸龙虾前要给龙虾放尿,那究竟怎么给龙虾放尿呢?
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龙虾是虾类最大的海鲜，而且价格不便宜，龙虾蒸出之后全身是红色寓意红红火火代表好意思，所以在宴席的酒桌上都能看见龙虾的出现，因为龙虾属于上等海鲜可以撑场面，有时候公司吃年夜饭或者同学聚会的大场面也会有龙虾，龙虾都是加蒜蓉一起蒸的，这样蒸出来的龙虾香气扑鼻，肉质鲜嫩，非常美味。
对于吃相信大家都很在行，但是自己动手做的却很少，估计有很多人都不知道，在蒸龙虾之前有一个步骤非常重要，那就是要把龙虾的尿放干净才能开始蒸，大家想知道这是为什么吗？
下面老陈给大家科普一下，原因很简单，因为龙虾有一个排尿器官，如果不把龙虾的尿放出来，在蒸的时候担心龙虾受到高温的影响，不经意地把尿液排出来，那么龙虾的肉就会粘到尿液，大家吃的龙虾就会有一股怪味，这样龙虾就失去了它原有的鲜味还有香味，所以在这之前一定要把龙虾的尿给放干净了。
其实放龙虾的尿很简单，只要一根筷子就可以轻轻松松的搞定，首先把龙虾翻过来，腹部朝上，用筷子插进龙虾的尾部速度要快，这样尿液就会随着筷子流出来，这个动作要重复几次，很快尿液就可以排完了，最后再用干净的水冲洗龙虾就可以去蒸，蒸好后再用钳子把龙虾大卸八块，这样方便大家食用，因为龙虾的壳很硬，牙齿咬不动，现在大家都知道为什么蒸龙虾之前要先放龙虾的尿？
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原因很简单，因为龙虾有一个排尿器官，如果不把龙虾的尿放出来，在蒸的时候担心龙虾受到高温的影响，不经意的把尿液排出来。那么龙虾的肉就会沾到尿液，大家吃到的龙虾就会有一股怪味，这样龙虾就会失去它原有的鲜味还有香味，所以在蒸之前一定要把龙虾的尿给放干净了。
