海带买回来,要用水泡吗再炒的吃吗?

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热心网友

海带营养丰富，若买回来的是干海带就必须浸泡泡发后清洗干净上面依附的泥沙，若买回来是泡发后的只需要洗干净就可以炒、炖或者焯水后凉拌了吃。

热心网友

海带是需要用水泡的，不然会变得干而且硬，你可以水煮一下，当海带煮熟了以后可以切丝拌凉菜，放点白菜丝，糖，醋和酱油，生抽，在放一点盐，最后放入辣椒油，拌匀就可以吃了，很好吃的一道菜。

热心网友

海带跑发的最好办法是干蒸。即把海带散开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，就即嫩又脆 了。如用水煮时，可在水中加一点儿碱面或小苏打，因为海带胶容易被碱性物质溶解，煮时可用手掐一掐软硬，以便掌握火候。海带泡发好后，食用时可加一点儿食醋，使之更软脆。

热心网友

你好：
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1，干海带需要用水【泡发】后，才能做菜炒着吃。
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2，【如果】是已经泡发后的海带，洗干净就可以炒着吃了。

热心网友

海带买回来，一定要用水泡一下，然后用清水洗洗，这样可以把里面的沙子，盐渍，腥味去掉。至于吃法有很多种，炒着吃，凉调着吃，炖着吃皆可。