黑枸杞有哪些功效?为何黑枸杞会那么受欢迎?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:27

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热心网友 时间：2022-05-01 20:02

黑枸杞富含蛋白质，枸杞多糖，维生素，矿物质。主要的作用就是增强免疫力，延缓衰老。首先坚持服用黑枸杞，具有养肝明目，增进视力的效果，尤其是对于青少年假性近视，中老年眼花，眼底出血等有很好的预防效果。另外黑枸杞含有花青素，对预防癌症有很好的效果。还可以清除人体内的自由基，用于养颜美容。保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为"软黄金"。

水温不要超过50度，最好是用30度-50度的水泡，因为水温太高会直接破坏黑枸杞了的营养。黑枸杞泡水一般150ml-200ml水放15-20粒，不要放太多。黑枸杞泡水最好是在上午喝，每次冲泡的一杯黑枸杞水最好在2小时内喝完，可以反复冲泡至色淡。

黑枸杞不需要清洗，因为黑枸杞遇到水以后，就会很快释放出颜色来，这些颜色就是黑枸杞里面的营养，黑枸杞在清洗的时候就会造成黑枸杞里的花青素流失。

黑枸杞和红枸杞同属枸杞家族，在营养成分上差不多，都含有丰富的多糖、氨基酸、维生素和矿物质。黑枸杞和红枸杞最主要的区别在于黑枸杞中花青素的含量要高些，这也是导致它呈现黑色的原因。

黑枸杞具有补充人体微量元素（比如铁、钙、维生素、锌、硒）的作用，同时能够扩张人体眼睛的毛细血管，增加眼睛视觉系统的供血，使人的眼睛变得更亮，有助于人体视力的恢复。

同时黑枸杞还具有增加人体皮肤黑色素细胞活性的作用，能够使人的白发变黑，白胡须变黑的作用。其次黑枸杞还能够增强人体骨骼的韧性，增强骨骼里面的成骨细胞及破骨细胞的活性，使人体骨骼变得更加强壮。

普通枸杞颜色呈现主要以胡萝卜素等为主，而黑枸杞颜色的呈现主要是花青素。虽然二者颜色不同但是对于营养而言黑枸并没有比红色的枸杞有什么过“杞”之处。因为它再有“魔力”也是枸杞，营养成分和普通枸杞实力相当，差别就在肤色上。

所以黑色的枸杞自然也具有红色枸杞的营养价值，含多种维生素（烟酸、核黄素、维生素C含量高，自然是新鲜的枸杞，晒干的就别太惦记维生素C了）、矿物质及多糖。枸杞中含有丰富的植物活性物质具有提高机体免疫力、抗氧化、抗衰老、保护视力等作用。

黑枸杞中的花青素可以深入到细胞内部，保护细胞膜不被自由基氧化，同时它也可以穿越血脑屏障，对脑神经起到保护作用，这也是人们服用了黑枸杞后为什么会觉得头脑清醒的原因，同时对大脑补血安神，改善睡眠都有非常重要的作用。

因为花青素天性就是可以遮挡阳光，可以有效阻止紫外线对人体皮肤的伤害，科学证明，喝了黑枸杞的人群抵抗紫外线的能力远远强于一般的人群，正常情况太阳杀伤人体细胞可达50%，如果饮用了黑枸杞，人体被杀伤细胞可以减少35%，可见黑枸杞的防晒作用多么强大。

但是黑枸杞的效果不宜被神化，谨防商家借此炒高价格，黑枸杞与普通枸杞不同之处在于很高的花青素含量，但是花青素在蓝莓、茄子皮等食物中同样有不低的含量，所以黑枸杞并没有那么独一无二，在购买的时候对于价格要谨慎小心。

热心网友 时间：2022-05-01 21:20

黑枸杞都是野生的，产量小，其还含有原花青素，泡水后水会变成紫色、蓝色。原花青素是天然的抗氧化物质，抗氧化作用即清除体内代谢的垃圾，清除自由基，改善疲劳，改善体质。因为黑枸杞是野生的，数量少，所以价钱比红果枸杞要贵得多，而且黑枸杞当中含有的钙、铁、尼克酸是红果枸杞的数倍。另外，枸杞子虽然是阴阳双补，是平性物质，但是滋阴的作用大于助阳的作用。

热心网友 时间：2022-05-01 22:54

因为黑枸杞含有丰富的花青素，这种营养元素能预防近视，而且这也是一种抗氧化物质，能一定程度延缓人体的衰老

热心网友 时间：2022-05-02 00:46

黑枸杞具有补肾益精、清肝明目的作用，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。因此很多人喜欢食用黑枸起到日常保健的作用。